Vegetarische Rezepte - Hülsenfrüchte (161 Rezepte)

Lauwarmer Tomaten-Halloumi-Salat

Lauwarmer Tomaten-Halloumi-Salat

14 Bewertungen

Wenn etwas gut schmeckt, dann ist es dieser lauwarme Tomaten-Halloumi-Salat. Ein Rezept, das bei Lust auf Frisches immer funktioniert.

Karotten-Nudeln in Erbsensoße

Karotten-Nudeln in Erbsensoße

28 Bewertungen

Dieses Rezept für Karotten-Nudeln in Erbsensoße passt perfekt zu einer Low Carb Ernährung. Dabei ist dieses Gericht kalorienarm und lecker.

Französisches Erbsengemüse

Französisches Erbsengemüse

11 Bewertungen

Das Französische Erbsengemüse ist überraschend anders und köstlich. Ein Rezept, das bei Gemüse- und Salat-Fans gleichermaßen gut ankommt.

Waldorfsalat

Waldorfsalat

24 Bewertungen

Der raffinierte Waldorfsalat schmeckt knackig-frisch und sättigt durch die Kichererbsen ungemein.

Bärlauchsuppe mit Weißwein

Bärlauchsuppe mit Weißwein

25 Bewertungen

Die Bärlauchsuppe mit Weißwein ist ein samtiger Frühlingsgruß mit feiner Knoblauch-Note. Das Rezept bringt dafür frischen Bärlauch mit jungen Erbsen zusammen, ein tolles, grasgrünes Paar.

rote Linsen-Suppe mit Kartoffeln und Feta

rote Linsen-Suppe mit Kartoffeln und Feta

29 Bewertungen

Wer es nicht zu feurig mag, ist mit diesem Rezept richtig bedient: Eine milde Suppe mit roten Linsen, exotischen Gewürzen und Feta.

Chinakohlsuppe mit Kokosmilch

Chinakohlsuppe mit Kokosmilch

16 Bewertungen

Die Chinakohlsuppe mit Kokosmilch ist schnell zubereitet, dabei sorgt das Rezept für figurbewussten Genuss.

Hummus mit Apfelmus

Hummus mit Apfelmus

18 Bewertungen

Wer die Kombination aus Apfel und Kichererbsen noch nicht kennt, sollte dieses Rezept ausprobieren und ein leckeres Hummus mit Apfelnote kreieren.

Falafel mit Joghurtminzsauce

Falafel mit Joghurtminzsauce

15 Bewertungen

Dieses vegetarische Rezept ist nicht nur leicht zum Nachkochen, sondern es schmeckt auch noch köstlich.

Kichererbsen-Nudelsuppe

Kichererbsen-Nudelsuppe

12 Bewertungen

Es muss nicht immer eine Hühnersuppe sein: dies beweist diese leckere Kichererbsen-Nudelsuppe mit viel Gemüse.