Vegetarische Rezepte - Kalte Speisen, Vegan (9 Rezepte)

Marokkanischer Möhrensalat

Marokkanischer Möhrensalat

173 Bewertungen

Dieser Marokkanische Möhrensalat ist nach diesem Rezept schnell zubereitet und sein Duft erinnert an den lebhaften Djemaa el Fna in Marrakesch.

Veganer Tomaten-Paprika-Quark

Veganer Tomaten-Paprika-Quark

71 Bewertungen

Dieser vegane Tomaten-Paprika-Quark schmeckt als Aufstrich auf frischem Brot oder auf Rohkost-Crackern, wobei sich das Rezept auch als Dip für Gemüsesticks sehr gut eignet.

cremige Guacamole mit Seidentofu

cremige Guacamole mit Seidentofu

62 Bewertungen

Der mexikanische Klassiker Guacamole hier in etwas abgeänderter Form mit Seidentofu. Ein himmlisch cremiges und dazu veganes Rezept!

Blattsalat mit Himbeervinaigrette

Blattsalat mit Himbeervinaigrette

13 Bewertungen

Alle Salatliebhaber aufgepasst: dieses Rezept für Blattsalat mit Himbeervinaigrette macht süchtig. Fruchtig, scharf und dabei voller Frische.

Fattoush

Fattoush

11 Bewertungen

Fattoush ist ein orientalischer Brotsalat, welcher neben Taboulé zu Libanons Salatspezialitäten gehört! Hier ein Rezept mit gebackenem Fladenbrot!

Pikanter Avocadoaufstrich

Pikanter Avocadoaufstrich

12 Bewertungen

Der pikante Avocadoaufstrich passt hervorragend zu Tortilla-Chips oder Weißbrot. Mit diesem Rezept gelingt er ganz einfach.

Rezepte

Salat aus Wildkräutern

4 Bewertungen

Mit diesem Rezept entsteht ein genüsslicher Salat aus den Wildkräutern, die Ihnen gerade zur Verfügung stehen: Sauerampfer, Gänseblümchen, Löwenzahn.

Rezepte

Fruchtsalat mit Avocado

4 Bewertungen

Dieser gesunde Fruchtsalat mit Avocado darf zu einem gelungenen Menü nicht fehlen und gelingt bereits in einfachen Arbeitsschritten.

Rezepte

Melone getränkt in Campari

0 Bewertung

Ein einfach gezauberter Leckerbissen der auf keiner Sommerparty fehlen darf. Das Rezept für die Melone getränkt in Campari finden Sie hier.