Pikanter Avocadoaufstrich

Name: Pikanter Avocadoaufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Avocado (gut gereift); 1 Prise Cayennepfeffer; 0.5 Stk Chilischote; 3 EL Zitronensaft (frisch gepresst)

Der pikante Avocadoaufstrich passt hervorragend zu Tortilla-Chips oder Weißbrot. Mit diesem Rezept gelingt er ganz einfach.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Avocado (gut gereift)
3	EL	Zitronensaft (frisch gepresst)
0.5	Stk	Chilischote
1	Prise	Cayennepfeffer

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Avocado halbieren, entkernen und anschließend mithilfe eines Esslöffels das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.
Danach die Avocado mit dem Zitronensaft vermengen und das Ganze mit einer Gabel zerdrücken. Im Anschluss mit Salz sowie Pfeffer gut abschmecken.
Nun die Chili halbieren, entkernen und fein hacken. Dafür zieht man sich am besten Handschuhe an, damit die Hände nicht mit der reizenden Substanz der Chili in Berührung kommen.
Dann die Chili unter die Masse rühren und den Pikante Avocadoaufstrich bis zum Verzehr kaltstellen..