Pikanter Avocadoaufstrich

Der pikante Avocadoaufstrich passt hervorragend zu Tortilla-Chips oder Weißbrot. Mit diesem Rezept gelingt er ganz einfach.

Pikanter Avocadoaufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Avocado (gut gereift)
3 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
0.5 Stk Chilischote
1 Prise Cayennepfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Avocado halbieren, entkernen und anschließend mithilfe eines Esslöffels das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.
  2. Danach die Avocado mit dem Zitronensaft vermengen und das Ganze mit einer Gabel zerdrücken. Im Anschluss mit Salz sowie Pfeffer gut abschmecken.
  3. Nun die Chili halbieren, entkernen und fein hacken. Dafür zieht man sich am besten Handschuhe an, damit die Hände nicht mit der reizenden Substanz der Chili in Berührung kommen.
  4. Dann die Chili unter die Masse rühren und den Pikante Avocadoaufstrich bis zum Verzehr kaltstellen..

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