Das Quark-Express-Rezept lässt sich ohne großen Aufwand zubereiten und schmeckt als herzhaftes, aber leichtes Frühstück ebenso gut wie als kleines Mittagessen.
Das Rezept für die Quarknockerln mit Kartoffeln legt Wert auf beste Zutaten für die herzhafte Version mit Parmesan und frischem Salbei. Sie sind flaumig-weich und haben einen großartigen Geschmack.