Himbeer-Vanille-Quark

Ein erfrischender Genuss ist dieses leckere Rezept. Der Himbeer-Vanille-Quark punktet mit fruchtiger Frische und einer cremigen Konsistenz.

Himbeer-Vanille-Quark

Bewertung: Ø 4,8 (20 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500 g Himbeeren
1 Stg Vanilleschote
500 g Sahne-Quark (Bio)
2 EL Akazienhonig
1 EL Minzblätter
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Himbeeren vorsichtig waschen. Die Hälfte der Himbeeren in einer großen Schüssel pürieren, die restlichen Früchte halbieren und unterheben.
  2. Die Vanilleschote längs aufschneiden. Das Vanillemark herauskratzen uns zusammen mit dem Quark unter die Himbeeren rühren.
  3. Den Himbeer-Vanille-Quark mit dem Akazien-Honig verfeinern und auf drei kleine Schälchen oder Gläser verteilen.
  4. Die Minzblätter auf dem Himbeer-Vanille-Quark verteilen.

Tipps zum Rezept

Je nach gewünschter Süßkraft können Sie auch weniger oder mehr Honig verwenden.

Für eine vegane Version den Quark durch Soja-Quark und den Honig durch Zucker austauschen.

Servieren Sie den Quark mit einem Topping aus zerkrümelten Hafercookies

Ähnliche Rezepte

Kalter Hund

Kalter Hund

Ein köstliches Dessert, das nicht nur Kindern schmecken wird, ist der kalte Hund. Mit diesem Rezept punktet man immer.

Bananenschnitte

Bananenschnitte

Dieses Rezept für Bananenschnitte ist ein altes Familienrezept das immer gerne gebacken und natürlich gegessen wird.

Grießbrei

Grießbrei

Grießbrei gehört zu den traditionellen Süßspeisen. Er ist einfach in der Zubereitung und kann mit Kakao, Zimt oder frischem Obst verfeinert werden.

Schneemaß

Schneemaß

Das Rezept der Schneemaß verdankt ihren Namen der Mischung aus Korn, Vanilleeis, Sekt und Orangensaft.

Bienenstich

Bienenstich

Mit diesem leckeren Rezept ist im Nu ein himmlisches Dessert gezaubert. Bienenstich ist sehr beliebt und gelingt garantiert.

Friesencreme

Friesencreme

Das Rezept für die Friesencreme ist das ideale Dessert für die Essenstafel. Jeder kann sich selbst nehmen, was er möchte.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte