Vegetarische Rezepte - Salat, Beilage (161 Rezepte)

Gurkensalat

17 Bewertungen

Lust auf einen besonders frischen Gurkensalat? Unser Rezept kombiniert frische Salatgurke mit knackigem Fenchel und toppt beides mit Pfefferbeeren.

Rosenkohl-Salat mit Tomaten

8 Bewertungen

Dieses Rezept ist besonders für Rosenkohl-Fans geeignet. Dabei gelingt ein vegetarischer Salat mit Rosenkohl, Tomaten und Walnüssen.

Linsen-Salat mit Fenchel und Orangen

3 Bewertungen

Hülsenfrüchte sind gesund und machen sich im Linsen-Salat mit Fenchel und Orangen besonders gut. Außerdem ist das Rezept leicht zuzubereiten.

Bunter griechischer Salat

7 Bewertungen

Dieses Rezept für einen Bunten griechischen Salat kann zurecht als ultimativer Sommer-Salat bezeichnet werden, weil er so aromatisch und so lecker ist.

Würziger Möhrenrohkostsalat

5 Bewertungen

Ein leckerer und gesunder Salat, ideal als Vorspeise oder Beilage, gelingt mit diesem Rezept für einen würzigen Möhrenrohkostsalat.

Einfacher Kohlsprossensalat

9 Bewertungen

Dieses Rezept für einen Einfachen Kohlsprossensalat ist allen Liebhabern dieses Gemüses gewidmet, da es außer ihm kaum weitere Zutaten gibt.

Bohnensalat

17 Bewertungen

Ein grüner Bohnensalat passt zu fast allen Fleischgerichten, aber auch als gesunder Snack für Zwischendurch.

Brotsalat mit Avocado

8 Bewertungen

Ein köstlich würziger Brotsalat mit Avocado, die dem Salat den leicht nussigen Geschmack gibt. Das schnelle Rezept ist ein Volltreffer.

Paprika-Salat mit Ei

5 Bewertungen

Ein leckerer Paprika-Salat mit Ei, der mit einem würzigen Joghurt-Dressing abgerundet wird. Nachfolgend das einfache Rezept.

Kartoffelsalat mit Staudensellerie

16 Bewertungen

Das Rezept für einen Kartoffelsalat mit Staudensellerie ist vielleicht ein wenig ungewöhnlich, allerdings auch ungewöhnlich lecker.