Vegetarische Rezepte - Sommer (173 Rezepte)

Eisgurkensuppe

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Kleine Abkühlung gefällig? Das Rezept für diese köstliche Eisgurkensuppe garantiert erfrischend-leichten Genuss und eine schnelle Zubereitung.

Pfifferlinge-Risotto

3 Bewertungen

In der Saison für frische Waldpilze steht ein Pfifferlinge-Risotto ganz oben auf dem Speiseplan. Ein einfaches Rezept, aber ganz viel Geschmack.

Gurkensalat mit Ananas

2 Bewertungen

Lecker, gesund und einfach in der Zubereitung - Das Rezept für den Gurkensalat mit Ananas ist besonders im Sommer sehr beliebt.

Avocadosuppe mit Mango

10 Bewertungen

Bei diesem Rezept bleibt die Küche kalt, denn die Avocadosuppe mit Mango soll den Gaumen an warmen Tagen mit ihrer Frische kühlen.

Einfacher Wassermelonen-Salat

14 Bewertungen

Dieser Wassermelonen-Salat ist einfach zubereitet und schmeckt besonders an heißen Tagen besonders gut. Hier das Rezept.

Bunter Salat mit gegrilltem Halloumi

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Köstliches vom Grill auf leckerem fruchtigen Salat, das bietet das Rezept bunter Salat mit gegrilltem Halloumi zum Schlemmen an.

Feta-Grillspieße

8 Bewertungen

So lecker, so knusprig sind diese Feta-Grillspieße mit Paprika, die solo oder als Beilage schmecken. Das Rezept dafür ist ganz einfach und schnell zubereitet.

Erdbeeren mit Wein-Zabaione

12 Bewertungen

Erdbeeren sind lecker, gesund und vielseitig einsetzbar. Dieses Rezept zeigt die Zubereitung für eine köstliche Wein-Zabaione mit Erdbeeren.

Wassermelonen-Gurken-Minzsalat

3 Bewertungen

Wie wäre es mit einer kleinen Abkühlung von innen? Genau dafür wurde das Rezept für diesen Wassermelonen-Gurken-Minzsalat gemacht, sehr erfrischend!

Johannisbeerkaltschale

3 Bewertungen

Wen es an heißen Sommertagen nach einer inneren Abkühlung verlangt, wird sich über dieses Rezept für eine fruchtige Johannisbeerkaltschale freuen, zumal sie schnell und einfach zubereitet ist.