Vegetarische Rezepte - Suppen, Gemüse, Deutschland, Vorspeise (27 Rezepte)

Klare Tomatenbrühe

17 Bewertungen

Mit diesem Rezept wird die klare Tomatenbrühe richtig gut im Geschmack und eignet sich perfekt als Vorspeise zu einem sommerlichen Menü.

Chinakohlsuppe mit Curry

14 Bewertungen

Röstgemüse macht die Chinakohlsuppe mit Curry zu etwas Besonderem. Das Rezept kann durch verschiedene Einlagen zur Festtagssuppe avancieren.

Kartoffel-Schwarzwurzelsuppe

17 Bewertungen

Mit diesem Rezept gelingt nicht nur eine köstliche Kartoffel-Schwarzwurzelsuppe, sondern auch gleich ein Topping aus Pumpernickel - quasi als Unterstreichung des Themas "Schwarz".

Lauchcremesuppe mit Kartoffeln

21 Bewertungen

Die Lauchcremesuppe mit Kartoffeln ist köstlich und gehaltvoll. Das Rezept verleiht ihr durch die Zugabe von Wein eine feine Säure und viel Geschmack.

Porree-Käsesuppe

41 Bewertungen

Diese herrliche Porree-Käsesuppe ist schnell und einfach zubereitet, ein Rezept für die Alltagsküche. Sie ist cremig, würzig und schmeckt allen.

Möhren-Curry-Suppe

13 Bewertungen

Von süß-scharfem Geschmack ist die Möhren-Curry-Suppe. Ein tolles Rezept für Auge und Gaumen.

Getrüffelte Kohlrabisuppe

11 Bewertungen

Dieses Rezept schafft ein tolles Entrée in ein mehrgängiges Menü. Die feine getrüffelte Kohlrabisuppe ist köstlich und schmeichelt Gaumen und Zunge.

Kohlrabicremesuppe

10 Bewertungen

Eine kräftige und gesunde Vorspeise ist die Kohlrabicremesuppe. Ein Rezept mit wenig Aufwand und frischen Zutaten.

Feurige Selleriesuppe

2 Bewertungen

Ein Rezept für scharfe Genießer ist die feurige Selleriesuppe. Diese Vorspeise passt besonders für die kalte Jahreszeit, denn der Chili heizt ein.

Porreecremesuppe

4 Bewertungen

Eine besondere Würze erhält die Porreecremesuppe durch Käse, für die Cremigkeit sorgt Sahne. Das Rezept dafür ist unkompliziert und schnell gemacht.