Möhren-Curry-Suppe

Von süß-scharfem Geschmack ist die Möhren-Curry-Suppe. Ein tolles Rezept für Auge und Gaumen.

Möhren-Curry-Suppe

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Rezept Zubereitung

  1. Vorab Zwiebel und Möhre schälen und würfeln.
  2. Dann das Gemüse mit der Brühe in einem Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Ist das Gemüse gar, die Suppe mit dem Mixstab pürieren, das Currypulver einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen.

Tipps zum Rezept

76 kcal; 316 kj; 2g Eiweiß; 2g Fett; 9 g Kohlenhydrate

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