Möhren-Curry-Suppe
Von süß-scharfem Geschmack ist die Möhren-Curry-Suppe. Ein tolles Rezept für Auge und Gaumen.
Foto gdolgikh / Depositphotos
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Rezept Zubereitung
- Vorab Zwiebel und Möhre schälen und würfeln.
- Dann das Gemüse mit der Brühe in einem Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- Ist das Gemüse gar, die Suppe mit dem Mixstab pürieren, das Currypulver einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen.
Tipps zum Rezept
76 kcal; 316 kj; 2g Eiweiß; 2g Fett; 9 g Kohlenhydrate
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