Vegetarische Rezepte - Vorspeise, Gemüse (119 Rezepte)

Apfel-Selleriesuppe

Apfel-Selleriesuppe

3 Bewertungen

Mit unserem Rezept ist die Zubereitung dieser cremigen Apfel-Selleriesuppe ganz leicht. Die Äpfel verleihen ihr Frische und einen tollen Geschmack.

Auberginen mit Tomaten

Auberginen mit Tomaten

6 Bewertungen

Diese Auberginen mit Tomaten sind eine leckere als auch gesunde Vorspeise, welche in einfachen Schritten zubereitet ist.

Fetasuppe

Fetasuppe

9 Bewertungen

Diese leckere Fetasuppe gelingt mit diesem Rezept rasch und steckt voller gesunder Zutaten, wie Spargel und Tomaten.

Chicorée-Cremesuppe

Chicorée-Cremesuppe

2 Bewertungen

Mit dem Rezept für die Chicorée-Cremesuppe gelingt im Handumdrehen eine köstliche Vorspeise, die von innen wärmt.

Pastinakencremesuppe

Pastinakencremesuppe

1 Bewertung

Eine feine Pastinakencremesuppe ist wärmend, aber auch ein schönes Entrée in ein Wintermenü. Dieses Rezept gibt ihr ein ganz besonderes Aroma.

Brokkoli mit Kichererbsenmehlkruste

Brokkoli mit Kichererbsenmehlkruste

5 Bewertungen

Als leckere Vorspeise oder Snack für zwischendurch ist das vegetarische Rezept für Brokkoli mit Kichererbsenmehlkruste bestens geeignet.

Rezepte

Zucchinipastete mit Tomatenpüree

23 Bewertungen

Zucchinipastete mit Tomatenpüree sieht nicht nur sehr dekorativ aus, sondern schmeckt auch sehr gut. Bei diesem Rezept isst vor allem das Auge mit.

Rezepte

Geschmorter Sellerie in Orangensud

20 Bewertungen

In diesem Rezept treten Knollengemüse und Zitrusfrucht gemeinsam auf. Der geschmorte Sellerie in Orangensud schmeckt nicht nur, er ist auch so gesund.

Rezepte

Mairübchen-Carpaccio

3 Bewertungen

Alles neu, macht der Mai. Warum also nicht mal ein Mairübchen-Carpaccio als Auftakt zu einem frühlingshaften Menü? Hier ist das Rezept dafür.

Rezepte

gefüllte rote Bete mit Grünkern und Feta

0 Bewertung

Rote Bete Liebhaber kommen mit diesem Rezept auf ihre Kosten! Gefüllte rote Bete ist ein leckerer Genuss aus dem Ofen!