Wirsingchips

Zubereitung

1. Die Wirsingblätter waschen, gut trocknen lassen (ggf. mit einem Küchenkrepp abtrocknen) und in Stücke schneiden.
2. Anschließend das Öl, Salz, Pfeffer und Chilipulver in eine Schale geben und verrühren, dann die einzelnen, klein geschnittenen Blätter darin wenden und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backblechen verteilen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Bei 110 °C Umluft 45 Minuten backen. Danach abkühlen lassen und servieren.