Wurstbrötchen mit Olivenpaste

Name: Wurstbrötchen mit Olivenpaste
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Baguettebrötchen; 1 Stk Knoblauchzehe; 60 g Oliven, schwarz; 1 EL Olivenöl; 2 zw Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 8 Bl Salat; 1 Prise Salz; 4 EL Schmelzkäse; 4 Stk Wiener Würstchen

Ob als schneller Feierabendsnack oder einfach mal so - Die leckeren Wurstbrötchen mit Olivenpaste passen einfach immer gut als schnelle Mahlzeit.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

60	g	Oliven, schwarz
4	EL	Schmelzkäse
8	Bl	Salat
4	Stk	Wiener Würstchen
4	Stk	Baguettebrötchen
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	EL	Olivenöl
2	zw	Petersilie

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Brötchen halbieren und jede untere Brötchenhälfte großzügig mit dem Schmelzkäse bestreichen.
Hiernach die Salatblätter waschen, trocken schleudern und hiermit 4 Brötchenunterseiten belegen.
Dann die Oliven entsteinen und fein hacken.
Nun den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
Im nächsten Schritt die Petersilie waschen und gleichermaßen fein hacken.
Danach den Knoblauch zusammen mit den Oliven, der Petersilie, dem Öl sowie Salz als auch Pfeffer in einem Mörser zu einer Paste zerreiben.
Anschließend die Olivenpaste auf das Innere der Brötchenoberseiten streichen.
Im nächsten Schritt die Würstchen in der Länge halbieren und jeweils 2 Wursthälften auf ein Brötchen setzen.
Zuletzt die Brötchenoberseiten aufsetzen, etwas andrücken und die Wurstbrötchen mit Olivenpaste servieren.