Zitronenglasur selber machen

Dieses Topping veredelt Kuchen und Plätzchen, schmeckt fruchtig frisch und benötigt nur 3 Zutaten. Hier das Rezept für Zitronenglasur selber machen.

Zitronenglasur selber machen Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250 g Puderzucker
1 Stk Zitrone, klein
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Zeit

12 min. Gesamtzeit 12 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zunächst für Zitronenglasur selber machen eine Zitrone mit unbehandelter Schale heiß abbrausen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. Danach von der Schale 1 Teelöffel ganz feinen Abrieb herstellen.
  3. Nun die Zitrone in zwei Hälften teilen und auspressen.
  4. Jetzt den Puderzucker durchgesiebt in eine Schüssel geben.
  5. Schließlich den Abrieb hinzugeben und den Zitronensaft nach und nach kräftig einrühren. Eine zu dünne Glasur zieht mehr ein, eine dickflüssige Glasur bleibt an der Oberfläche.

Tipps zum Rezept

Frisch gepresster Saft gibt der Glasur einen extra fruchtigen Geschmack.

Nährwert pro Portion

kcal
1.031
Fett
0,48 g
Eiweiß
0,56 g
Kohlenhydrate
256,48 g
Detaillierte Nährwertinfos

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