Rührkuchen mit Öl

Das Rezept für einen leckeren Rührkuchen mit Öl, der keine Butter benötigt und durch Saft und Abrieb einer Orange besonders fein schmeckt.

Rührkuchen mit Öl

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

1 EL Öl, zum Einfetten
5 Stk Eier, Bio
230 g Zucker
1 Stk Orange, Bio (für Saft und Abrieb)
500 g Mehl
1 TL Backpulver
120 ml Sonnenblumenöl
1 EL Mehl, zum Ausstäuben
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Gugelhupfform mit Öl ausstreichen, dann mit etwas Mehl ausstäuben.
  2. Jetzt die Eier mit Zucker und Orangenschalenabrieb cremig schlagen. Dann das Mehl mit dem Backpulver nach und nach zugeben, danach alles mit dem Öl sowie dem Orangensaft glatt verrühren.
  3. Nun Teig in die Form füllen, die Oberfläche ebenmäßig verstreichen und den Kuchen im Backofen auf der mittleren Leiste ca. 50 Minuten backen. Bevor der Rührkuchen mit Öl aus dem Backofen genommen wird unbedingt die Stäbchenprobe machen.

Tipps zum Rezept

Nach dem Erkalten den Kuchen mit fertiger Schokoladenkuvertüre (nach Verpackungsanleitung) überziehen.

Ähnliche Rezepte

Biskuitteig Grundrezept

Biskuitteig Grundrezept

Mit diesem Grundrezept gelingt ein einfaches und schnelles Biskuit. Der Biskuitteig kann nach Belieben verwendet werden.

Schokocookies

Schokocookies

Schokocookies sind schnell gemacht und schmecken jedem - ob Groß oder Klein. Hier das einfache Rezept dazu.

Zwiebelkuchen ohne Ei

Zwiebelkuchen ohne Ei

Aus wenigen Zutaten lässt sich nach diesem Rezept ein wunderbarer Zwiebelkuchen ohne Ei zubereiten, der sowohl warm als auch kalt gut schmeckt.

Früchtebrot

Früchtebrot

Saftig und geschmackvoll ist dieses Früchtebrot. Hier das tolle Rezept mit getrockneten Früchten, Nüssen und Zimt!

Baiser-Nuss-Schnitten

Baiser-Nuss-Schnitten

Diese Baiser-Nuss-Schnitten machen nicht nur optisch etwas her, sondern schmecken auch sehr gut. Hier das Rezept.

Kokoshörnchen

Kokoshörnchen

Bei diesem Rezept für Kokoshörnchen wird ein Quark-Öl-Teig zubereitet und dieser wird mit Kokosraspeln und Konfitüre gefüllt.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte