Artischocken mit Gänseleberpastete
Eine köstliche Beilage nicht nur für Feinschmecker sind diese Artischocken mit Gänseleberpastete, welche einfach zubereitet sind.
Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)
Zutaten für 4 Portionen
|
4
|
Stk |
Artischocken
|
|
1
|
l |
Salzwasser
|
|
200
|
g |
Gänseleberpastete
|
|
1
|
Stk |
Trüffel, schwarz
|
|
4
|
Bl |
Salat
|
|
3
|
EL |
Öl
|
|
1
|
EL |
Essig
|
|
1
|
TL |
Senf
|
|
1
|
Prise |
Salz
|
|
1
|
Prise |
Pfeffer
|
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Artischocken circa 40 Minuten lang in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sich die Blätter leicht abziehen lassen.
- Hiernach die Artischocken abgießen, abtropfen, die Blätter entfernen und die Böden auf die gleiche Größe zurechtschneiden.
- Anschließend den Senf mit dem Essig, dem Öl, sowie Salz als auch Pfeffer vermengen, das Gemisch über die Artischocken gießen und 5 Minuten ziehen lassen.
- Inzwischen die Salatblätter waschen, trocknen und auf 4 Teller legen.
- Daraufhin die Pastete in circa 8 gleich große Scheiben schneiden.
- Als Nächstes den Trüffel mit einer Küchenreibe in dünne Scheiben reiben.
- Zuletzt die Artischocken auf den Salatblättern anrichten und mit jeweils zwei Scheiben Gänseleberpastete als auch den Trüffelscheiben garnieren.
Ähnliche Rezepte
Bei diesem Rezept handelt es sich um ein einfaches und in der Zubereitung schnelles Gericht. Die Artischocken mit Mozzarella ist sehr vitaminreich.
Eine köstliche und einfach zubereitete Beilage sind diese Artischocken nach Bäuerinnen-Art, welche zu vielen Gerichten einfach gut dazu passen.
Hier ein absolutes Lieblingsrezept für scharfe Artischocken mit Harissa! Ein Geheimtipp für die Gesundheit, da sie die Fettverdauung ankurbeln.
Diese leckeren Artischocken mit Käsefüllung sind so gut, dass sie beinahe auf der Zunge zergehen. Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung.
Eine gesunde als auch schnelle Beilage bietet dieses einfach zubereitete Rezept für köstliche Artischocken mit einem milden Kräuter-Dip.
Wenn es um Abwechslung in der Suppenküche geht, dann kommt dieses Rezept für eine samtige Artischockensuppe, die schnell zubereitet ist, wie gerufen.
User Kommentare