Avocado-Dip mit Senf

Das Rezept für den Avocado-Dip mit Senf ist schön würzig und passt sehr gut zu Grillgerichten.

Avocado-Dip mit Senf

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Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Avocado
1 Stk Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
1 EL Senf, mittelscharf
1 Prise Salz
1 TL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Avocado-Dip mit Senf die Avocado aufschneiden, entsteinen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.
  2. Nun das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in einen Becher geben.
  3. Danach den Knoblauch schälen, fein hacken, zu den Avocadostücken geben und mit einem Pürierstab zu einer feinen Masse pürieren.
  4. Jetzt noch Senf, Öl, Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft zur Avocado geben und alles gut vermengen.

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