Avocado-Ei-Salat

Name: Avocado-Ei-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk Avocado, reif; 4 Stk Eier, hart gekocht; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone

Das Rezept für den Avocado-Ei-Salat hat einen aromatischen Geschmack und schmeckt auch sehr gut auf frischem Brot.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Avocado, reif
4	Stk	Eier, hart gekocht
1	Stk	Zitrone
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Avocado Rezepte Marinier Rezepte Brunch Rezepte Einfache Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Avocado-Ei-Salat die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Zitronensaft vermischen.
Nun die gekochten Eier in kleine Stücke schneiden und zu der Avocadomasse geben.
Zum Schluss gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.