Avocado-Ei-Salat

Das Rezept für den Avocado-Ei-Salat hat einen aromatischen Geschmack und schmeckt auch sehr gut auf frischem Brot.

Avocado-Ei-Salat Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

2 Stk Avocado, reif
4 Stk Eier, hart gekocht
1 Stk Zitrone
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
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Avocado Rezepte Marinier Rezepte Brunch Rezepte Einfache Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Avocado-Ei-Salat die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Zitronensaft vermischen.
  2. Nun die gekochten Eier in kleine Stücke schneiden und zu der Avocadomasse geben.
  3. Zum Schluss gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
1.460
Fett
142,87 g
Eiweiß
38,77 g
Kohlenhydrate
11,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

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