Avocado-Limetten-Mayo

Name: Avocado-Limetten-Mayo
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Stk Avocado; 1 Stk Limette; 8 EL Mayonnaise; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Salz

Ein Dip für anspruchsvolle Schlemmereien. Eine cremig-zitrusfrische Variante ist das Avocado-Limetten-Mayo Rezept, das süchtig auf das Dippen macht.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (36 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

8	EL	Mayonnaise
1	Stk	Avocado
1	Bund	Petersilie
1	Stk	Limette
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen

Kategorien

Avocado Rezepte Fingerfood Rezepte Partyrezepte Beilagen Rezepte Kalte Speisen - Rezepte Limetten Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorerst die Avocado waschen, schälen sowie halbieren und entkernen.
Anschließend den Saft der Limette auspressen, die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Danach die Avocado zusammen mit der Petersilie und dem Limettensaft in einen Mixer geben und auf höchster Stufe fein, pürieren.
Im Anschluss dazu die Mayonnaise hinzufügen und alle Zutaten auf höchster Stufe nochmal pürieren, bis eine feine Creme entsteht.
Abschließend den Dip mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer nach Belieben abschmecken und in einen luftdichten Glasbehälter füllen.