Bananen-Ingwer-Gelee

Name: Bananen-Ingwer-Gelee
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 4 Stk Bananen; 200 g Gelierzucker, 3:1; 30 g Ingwer, frisch gerieben; 0.5 l Orangensaft, frisch gepresst; 100 ml Zitronensaft, frisch gepresst

Das Rezept für das Bananen-Ingwer-Gelee eignet sich hervorragend für experimentierfreudige Hobbyköche.

Foto GuteKueche

Bewertung: Ø 4,0 (25 Stimmen)

20 Minuten

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Zutaten für 16 Portionen

30	g	Ingwer, frisch gerieben
0.5	l	Orangensaft, frisch gepresst
200	g	Gelierzucker, 3:1
100	ml	Zitronensaft, frisch gepresst
4	Stk	Bananen

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Rezept Zubereitung

Den gerieben Ingwer mit Zitronensaft, Orangensaft sowie Gelierzucker für etwa 5 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Bananen schälen und mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken.
Danach die Bananen zu den restlichen Zutaten dazugeben und für weitere 5 Minuten köcheln.
Abschließend das heiße Bananen-Inger-Gelee in die sterilisierte Schraubgläser (=Einmachgläser) füllen und gut verschließen.