Basilikumsauce

Wenn Tomaten oder Gurken mal raffiniert angemacht werden sollen, dann empfiehlt sich das Rezept für Basilikumsauce.

Basilikumsauce

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Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Basilikum
3 EL Creme Fraiche
1 Prise Salz und Pfeffer
100 g Schlagsahne
120 g Naturjoghurt
3 EL Balsamicoessig
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Basilikum waschen und die Blätter abzupfen.
  2. Alle Zutaten in ein passendes Gefäß geben und mit dem Pürierstab pürieren.

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