Blätterteig-Käsestangen

Diese leckeren Blätterteig-Käsestangen, lockt garantiert alle Naschmäuse aus ihrem Versteck. In einfachen Schritten lässt sich das Gebäck zubereiten.

Blätterteig-Käsestangen

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Zutaten für 6 Portionen

500 g Blätterteig, aus dem Kühlregal
1 Stk Ei
100 g Käse, z.B. Gouda
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 225 °C Ober-Unterhitze / 205 °C Umluft vorheizen.
  2. Nun den Blätterteig gleichmäßig zu einem Rechteck ausrollen.
  3. Als Nächstes die Eier trennen, das Eigelb verquirlen und mit der Hälfte des Eigelbs den Teig bestreichen.
  4. Hiernach den Käse mit einer Küchenreibe fein reiben und diesen zusammen mit dem Paprikapulver sowie Salz als auch Pfeffer auf der Hälfte des Teiges verteilen.
  5. Daraufhin den Teig zuklappen und mit einem Ausrollholz leicht darüberrollen.
  6. Anschließend aus dem Teig mehrere Streifen abschneiden und diese zu Spiralen drehen.
  7. Im Anschluss die Teigspiralen mit dem restlichen Eigelb bepinseln.
  8. Zuletzt die Blätterteig-Käsestangen 10 Minuten im Backofen backen.

Tipps zum Rezept

Ein Kräuter- oder Frischkäsedip passt besonders gut zu den Blätterteig-Käsestangen.

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