Blätterteig-Käsestangen

Name: Blätterteig-Käsestangen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Blätterteig, aus dem Kühlregal; 1 Stk Ei; 100 g Käse, z.B. Gouda; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer, gemahlen; 1 Prise Salz

Diese leckeren Blätterteig-Käsestangen, lockt garantiert alle Naschmäuse aus ihrem Versteck. In einfachen Schritten lässt sich das Gebäck zubereiten.

Foto studioM / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500	g	Blätterteig, aus dem Kühlregal
1	Stk	Ei
100	g	Käse, z.B. Gouda
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, gemahlen

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 225 °C Ober-Unterhitze / 205 °C Umluft vorheizen.
Nun den Blätterteig gleichmäßig zu einem Rechteck ausrollen.
Als Nächstes die Eier trennen, das Eigelb verquirlen und mit der Hälfte des Eigelbs den Teig bestreichen.
Hiernach den Käse mit einer Küchenreibe fein reiben und diesen zusammen mit dem Paprikapulver sowie Salz als auch Pfeffer auf der Hälfte des Teiges verteilen.
Daraufhin den Teig zuklappen und mit einem Ausrollholz leicht darüberrollen.
Anschließend aus dem Teig mehrere Streifen abschneiden und diese zu Spiralen drehen.
Im Anschluss die Teigspiralen mit dem restlichen Eigelb bepinseln.
Zuletzt die Blätterteig-Käsestangen 10 Minuten im Backofen backen.