Brodetto für alle

Foto Gerstenberg Verlag

Gebundene Ausgabe: 192 Seiten, 19,5 x 23,5 cm, gebunden
Verlag: Gerstenberg Verlag
Auflage: 1. Januar 2019
Sprache: Deutsch
Preis: € 26,00
ISBN: 978-3-8369-2149-7

Die Marken sind ein Geheimtipp: Hier findet man Orte, an denen die Zeit stehengeblieben zu sein scheint, bewohnt von echten Originalen, die herrliche Speisen kochen. Daniela und Felix Partenzi haben sich auf einen Streifzug durch diese mittelitalienische Region begeben und Gerichte und Geschichten gesammelt, die bei jedem Italien-Fan das Herz höher schlagen lassen. Nach der Lektüre dieses Buches gibt es nur eines: Koffer packen und hinfahren und vorher den Kochlöffel schwingen!

Rezepte aus dem Buch:

• Insalata di Mare
• Tonno briaco alla marchigiana - Besoffener Thunfisch
• Cappone ripieno - gefüllter Kapaun
• Pampinella
• Biscotti alla salvia - Salbeiplätzchen

Felix Partenzi, geboren 1970 bei Hannover, hat als Hörspielregisseur gearbeitet und ist freiberuflicher Designer in Medien, Kultur und Werbung. Seit einigen Jahren gibt er sein Wissen als Kunstlehrer weiter.

Daniela Partenzi, geboren 1968 in Düsseldorf, ist freie Fernsehredakteurin beim WDR. Die Tochter eines italienischen Kochs und einer deutschen Lehrerin lebt mit ihrem Mann Felix Partenzi und zwei Söhnen in Düsseldorf, sofern sie sich nicht gerade mit ihrer Familie in Umbrien aufhält.