Cannellini-Aufstrich

Der Cannellini-Aufstrich mit Bohnen und Avocado ist vegan und schmeckt lecker auf frisch gebackenem Brot.

Cannellini-Aufstrich Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Cannellini-Bohnen
1 Stk Avocado
1 Stk Zitrone
1 Prise Rauchsalz
1 Prise Pfeffer
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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Cannellini-Aufstrich die Avocado zunächst längs durchschneiden und den Kern entfernen. Dann das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in den Mixer geben.
  2. Die Zitrone auspressen und den Saft ebenfalls in den Mixer füllen.
  3. Die Cannellini-Bohnen in einem Sieb abgießen und zur Avocadomasse geben. Nun alles mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  4. Zum Schluss den Aufstrich in eine Schüssel umfüllen und mit Rauchsalz sowie Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
144
Fett
14,82 g
Eiweiß
1,36 g
Kohlenhydrate
2,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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