Chai Latte

Chai Latte ist ein ayurvedisches Trendgetränk, das aus Schwarztee, Milch und Gewürzen zubereitet wird. Hier das Rezept für Zuhause.

Chai Latte

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Zutaten

20 g Ingwer, frisch
4 Stk Kardamomkapseln
1 EL Fenchelsaat
1 Stg Zimt
300 ml Wasser
700 ml Milch
2 EL Schwarztee
2 EL Honig
1 Prise Zimt, gemahlen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Chai Latte zuerst den Ingwer waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Dann den Ingwer zusammen mit dem Kardamom, Fenchelsaat, Zimtstange in einen mittelgroßen Topf geben, mit dem Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Dann den Topf vom Herd nehmen und ca. 3 Minuten ziehen lassen.
  3. Anschließend die Milch sowie den Schwarztee hinzufügen, verrühren und für weitere 5 Minuten stehen lassen.
  4. Nun das Gemisch durch ein feines Sieb gießen, den Honig unterrühren und in Tassen anrichten.

Tipps zum Rezept

Mit etwas Zimtpulver bestreut servieren.

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