Chimichurri-Steak

Name: Chimichurri-Steak
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 180 g Steak; 1 EL Essig; 1 EL Olivenöl; 1 zw Petersilie

Das Rezept für das Chimichurri-Steak besticht durch sein Aroma und passt sehr gut zu Süßkartoffel-Pommes oder Gemüse.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

180	g	Steak
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Knoblauchzehe

Zutaten für die Sauce

1	zw	Petersilie
1	EL	Olivenöl
1	EL	Essig

Kategorien

Steak Rezepte Fleisch Rezepte Braten Rezepte Brunch Rezepte

Zeit

18 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Chimichurri-Steak das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, dann in heißem Öl je Seite 4 Minuten braten.
Während das fertige Fleisch auf einem Teller ruht, den Knoblauch abziehen und in den Mixer geben.
Dann die Petersilie waschen, trocken schütteln und ebenfalls in den Mixer geben.
Nun Essig sowie Olivenöl zufügen, alles gut mixen und über das angerichtete Fleisch träufeln.