Cornflakes Kekse

Name: Cornflakes Kekse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Cornflakes, ungezuckert; 70 g Haselnüsse, gemahlen; 75 g Kochschokolade; 100 g Kokosfett; 2 Pk Vanillezucker; 75 g Vollmilchschokolade

Das Rezept für Cornflakes Kekse ist besonders für Kindergeburtstagsfeiern eine süße Nascherei, passt aber auch zur Weihnachtszeit und gelingt ohne backen.

Foto MamaMiaPL / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,5 (51 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

75	g	Kochschokolade
75	g	Vollmilchschokolade
100	g	Kokosfett
2	Pk	Vanillezucker
70	g	Haselnüsse, gemahlen
200	g	Cornflakes, ungezuckert

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst das Kokosfett sowie die Vollmilch- und Kochschokolade im Wasserbad (=Schüssel über heißem Dampf) oder in der Mikrowelle schmelzen lassen.
Danach die Cornflakes, Vanillezucker und die fein gemahlenen Nüsse in einer großen Schüssel vermischen und das flüssige Schoko-Fett über die Cornflakes gießen.
Anschließend alle Zutaten gut verrühren.
Zum Schluss mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen in Konfektförmchen füllen oder auf ein Backpapier setzen und in den Kühlschrank stellen bis diese fest sind.