Haferflocken-Kokos-Makronen

Einfacher kann ein Rezept nicht sein - Diese Makronen aus Haferflocken und Kokosraspeln sind schnell zubereitet und schmecken super.

Haferflocken-Kokos-Makronen

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Zutaten für 4 Portionen

125 g Margarine
125 g Mehl
1 Stk Ei
100 g Kokosflocken
150 g Haferflocken
100 g Zucker
1 Pk Backpulver
1 Pk Vanille-Puddingpulver
1 Prise Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Dann die Margarine, das Ei und den Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren.
  3. Anschließend das Mehl, das Backpulver, die Kokosflocken, die Haferflocken, das Puddingpulver sowie das Salz unterrühren.
  4. Nun mit einem Löffel kleine Portionen von der Masse abstechen und die Teighäufchen auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
  5. Die Haferflocken-Kokos-Makronen im vorgeheizten Backofen für ca. 7-10 Minuten backen.

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