Curry-Hackspieße

Name: Curry-Hackspieße
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Brötchen vom Vortag; 1 TL Currypulver; 1 Stk Ei; 500 g Hackfleisch, gemischt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sesamöl; 100 ml Wasser; 5 zw Zitronengras

Lecker, schnell gemacht und einfach ein toller Snack zum Grillen. Das Rezept für die Curry-Hackspieße begeistert garantiert.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Currypulver
500	g	Hackfleisch, gemischt
100	ml	Wasser
1	Stk	Brötchen vom Vortag
1	Stk	Ei
5	zw	Zitronengras
3	EL	Sesamöl

Kategorien

Fingerfood Rezepte Grill Rezepte Hackfleisch Rezepte Snacks Rezepte Fußball-Snacks Rezepte Kochen ohne Strom Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Brötchen in eine Schüssel mit Wasser setzen und das Ganze 10 Minuten einweichen lassen.
In der Zwischenzeit das Zitronengras waschen, trocknen, mit dem Rücken eines Messers etwas flachdrücken und fein hacken.
Im nächsten Schritt das Brötchen gut auspressen und mit dem Hackfleisch, dem Ei, dem Salz, dem Pfeffer als auch dem Currypulver in einer Schüssel zu einem Fleischteig verkneten.
Im nächsten Schritt den Fleischteig in 8 gleich große Portionen aufteilen und diese zu länglichen Frikadellen formen.
Hiernach in jede Frikadelle einen Holzspieß stecken und alles rundum mit etwas Öl bestreichen.
Zuletzt die Curry-Hackspieße unter regelmäßigem Wenden 12-15 Minuten auf dem Grill grillen und servieren.