Käsemonde

Name: Käsemonde
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 200 g Blätterteig (TK); 2 Stk Eigelb; 100 g Emmentaler, gerieben; 2 EL Milch; 0.25 TL Paprikapulver, rosenscharf; 0.5 TL Salz

Diese leckeren Käsemonde sind schnell und einfach gemacht. Ein köstliches Rezept mit Blätterteig.

Foto Gutekueche

Bewertung: Ø 4,1 (112 Stimmen)

30 Minuten

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Zutaten für 1 Portionen

200	g	Blätterteig (TK)
2	Stk	Eigelb
2	EL	Milch
100	g	Emmentaler, gerieben
0.5	TL	Salz
0.25	TL	Paprikapulver, rosenscharf

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Rezept Zubereitung

Für diesen einfachen Partysnack zuerst den Backofen auf 190 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den aufgetauten Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
In einer Schüssel Eigelb und die Milch verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen.
Nun den klein geschnittenen oder geriebenen Emmentaler mit Salz und Paprikapulver mischen und auf dem Teig verteilen.
Dann mit einem Ausstecher Halbmonde ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen. Wer keine Halbmondform hat, kann dazu auch ein Glas als Form verwenden - dann werden es Vollmonde.
Im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten backen.