Käsemonde

Diese leckeren Käsemonde sind schnell und einfach gemacht. Ein köstliches Rezept mit Blätterteig.

Käsemonde

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Zutaten für 1 Portionen

200 g Blätterteig (TK)
2 Stk Eigelb
2 EL Milch
100 g Emmentaler, gerieben
0.5 TL Salz
0.25 TL Paprikapulver, rosenscharf
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für diesen einfachen Partysnack zuerst den Backofen auf 190 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den aufgetauten Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
  3. In einer Schüssel Eigelb und die Milch verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen.
  4. Nun den klein geschnittenen oder geriebenen Emmentaler mit Salz und Paprikapulver mischen und auf dem Teig verteilen.
  5. Dann mit einem Ausstecher Halbmonde ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen. Wer keine Halbmondform hat, kann dazu auch ein Glas als Form verwenden - dann werden es Vollmonde.
  6. Im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Zusätzlich können diese Käsemonde vor dem Backen noch zusätzlich mit Samen, wie Sonnenblumenkernen, bestreut werden.

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