Dressing Salsa-Verde

Name: Dressing Salsa-Verde
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 30 g Kapern; 5 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Wasser; 1.5 EL Weißweinessig

Das Rezept für das Dressing Salsa-Verde ist rasch gemacht und passt gut zu Bohnensalat oder einem gemischten Salat.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Bund	Petersilie
1.5	EL	Weißweinessig
30	g	Kapern
5	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Wasser

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Benötigte Küchenutensilien

Standmixer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Dressing Salsa-Verde die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
Nun die Petersilienblätter zusammen mit Essig, Kapern, Öl und Wasser in einem Mixer cremig mixen.
Dann die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss den Salat damit marinieren.