Nudeln mit Brokkoli-Sahne-Sauce
Foto kwasny222 / Depositphotos
Zutaten für 2 Portionen
| 300 | g | Bandnudeln |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Öl |
| 100 | g | Schlagsahne |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 100 | ml | Gemüsebrühe |
| 1 | TL | Pfeffer, grün, in Lake |
| 200 | g | Brokkoli, gegart |
Rezept Zubereitung
- Für die Nudeln in Brokkoli-Sahne-Sauce die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen.
- Nun die Zwiebel schälen, fein würfeln und diese in einer Pfanne mit heißem Öl andünsten.
- Jetzt mit den Saft einer ganzen Zitrone, Brühe sowie Sahne ablöschen und für 8 Minuten leicht köcheln.
- Sodann den Brokkoli zufügen, salzen und die Pfefferkörner zugeben.
- Am Ende die Nudeln in ein Sieb abschütten, mit der Brokkoli-Sahne-Sauce vermischen und servieren.
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