Eierlikör-Eis

Name: Eierlikör-Eis
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Eier; 150 ml Eierlikör; 150 ml Milch; 250 g Schlagsahne; 80 g Zucker

Das Rezept für das Eierlikör-Eis ist eine tolle Schlemmerei für Erwachsene und schmeckt mit Beeren besonders lecker.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

150	ml	Eierlikör
150	ml	Milch
2	Stk	Eier
80	g	Zucker
250	g	Schlagsahne

Kategorien

Eis Rezepte Marinier Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Eierlikör-Eis Zucker und Eier in eine Schüssel geben und über heißem Wasserdampf mit dem Schneebesen verrühren.
Dann warme Milch unterrühren.
Nun die Schüssel in Eiswasser stellen und die Masse kalt rühren.
Sodann die Schlagsahne mit dem Handmixer steif schlagen, dann unter die erkaltete Masse heben.
Jetzt alles in die Eismaschine füllen und die Creme 10 Minuten rühren, danach den Eierlikör zufügen. Dann die ganze Masse 30 Minuten in der Eismaschine gefrieren.