Zitroneneis

Ein selbstgemachtes Zitroneneis ist nicht nur erfrischend in den heißen Sommermonaten, sondern es schmeckt super lecker und ist einfach zu machen.

Zitroneneis

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Zutaten für 8 Portionen

500 g Joghurt, natur
200 mg Sahne
5 EL Zitronensaft, frisch gepresst
3 EL Puderzucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das Zitroneneis Joghurt, Sahne, Zitronensaft und den Puderzucker in einer Schüssel gut verrühren – der Zucker sollte sich dabei vollständig aufgelöst haben.
  2. Nun die Eismasse in einen verschließbaren Behälter geben und für gut 1 Stunden, im Tiefkühlfach einfrieren, öffnen, gut durchrühren und nochmals für rund 3 Stunden einfrieren. Falls man eine Eismaschine hat, die Masse einfach ca. 30-45 Minuten, darin zu Eis verrühren lassen.
  3. Das Eis mit Zitronenspalten und/oder Zitronenzesten bzw. Streifen garnieren und servieren.

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