Einfacher Kohlrabieintopf

Name: Einfacher Kohlrabieintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 250 ml Gemüsebrühe; 200 g Kohlrabi; 1 TL Majoran; 1 TL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.25 Bund Suppengrün; 50 g Süßkartoffeln; 1 Schuss Weißweinessig

Das Rezept für den einfachen Kohlrabieintopf hat wenig Kalorien und ist auch eine tolle Vorspeise oder für den kleinen Hunger.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

200	g	Kohlrabi
50	g	Süßkartoffeln
0.25	Bund	Suppengrün
1	TL	Olivenöl
250	ml	Gemüsebrühe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Majoran
1	Schuss	Weißweinessig

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Eintopf Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Süßkartoffel Rezepte Kohlrabi Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den einfachen Kohlrabieintopf den Kohlrabi schälen und klein würfeln.
Danach die Süßkartoffel schälen und klein schneiden.
Jetzt das Suppengrün je nach Art waschen, putzen, schälen und klein schneiden.
Nun Öl in einem Topf erhitzen und das vorbereitete Gemüse darin anrösten, dann mit Brühe ablöschen.
Sodann alles 15 Minuten köcheln und zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Majoran sowie Weißweinessig abschmecken.