Einfacher Kohlrabieintopf
Das Rezept für den einfachen Kohlrabieintopf hat wenig Kalorien und ist auch eine tolle Vorspeise oder für den kleinen Hunger.
Foto Gutekueche.de
Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
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200
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g |
Kohlrabi
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50
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g |
Süßkartoffeln
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0.25
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Bund |
Suppengrün
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1
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TL |
Olivenöl
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250
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ml |
Gemüsebrühe
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1
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Prise |
Salz
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1
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Prise |
Pfeffer
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1
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TL |
Majoran
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|
1
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Schuss |
Weißweinessig
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Rezept Zubereitung
- Für den einfachen Kohlrabieintopf den Kohlrabi schälen und klein würfeln.
- Danach die Süßkartoffel schälen und klein schneiden.
- Jetzt das Suppengrün je nach Art waschen, putzen, schälen und klein schneiden.
- Nun Öl in einem Topf erhitzen und das vorbereitete Gemüse darin anrösten, dann mit Brühe ablöschen.
- Sodann alles 15 Minuten köcheln und zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Majoran sowie Weißweinessig abschmecken.
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