Schneller Kartoffel-Fleisch Eintopf

Für einen Kartoffel-Fleisch Eintopf werden nicht viele Zutaten benötigt. Vielleicht ist gerade deshalb dieses Rezept der Hit.

Schneller Kartoffel-Fleisch Eintopf

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55 Minuten

Zutaten für 3 Portionen

450 g Schweinefleisch
3 Stk Möhren
5 Stk Kartoffeln (groß)
1 EL Sonnenblumenöl
1 l Gemüsebrühe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Möhren putzen, waschen und in Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden.
  2. Zwiebel pellen und klein hacken.
  3. Das vorbereitete Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden. Das Sonnenblumenöl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin kurz anbraten. Dann die Möhren-, Kartoffel- und Zwiebelstücke hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Anschließend die Gemüsebrühe in den Topf eingießen, alles zum Kochen bringen und für ca. 30 Minuten kochen lassen bis das Fleisch gar ist.
  5. Den Kartoffel-Fleisch-Eintopf zu guter Letzt mit Pfeffer und Salz würzen und servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu frisches Brot servieren.

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