Einfacher Tomatensalat mit Basilikum

Name: Einfacher Tomatensalat mit Basilikum
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 10 Bl Basilikum; 1 Stk Ciabattabrot; 800 g Tomaten; 2 EL Aceto Balsamico di Modena; 1 EL Ahornsirup; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Salz und Pfeffer

Dieser einfache Tomatensalat mit Basilikum schmeckt wunderbar frisch und eignet sich prima als Vorspeise oder auch als Hauptmahlzeit.

Foto re_bekka / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Tomaten
10	Bl	Basilikum
1	Stk	Ciabattabrot

Zutaten für das Dressing

1	EL	Ahornsirup
4	EL	Olivenöl
2	EL	Aceto Balsamico di Modena
1	Prise	Salz und Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn die Tomaten waschen, halbieren, die Stielansätze entfernen und die Tomatenhälften in mundgerechte Stücke schneiden.
Nun für das Dressing Ahornsirup, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben und das Ganze miteinander verühren. Die Basilikumblätter kleinschneiden und gemeinsam mit den Tomatenstücken unterheben.
Schließlich den Tomatensalatvor dem Verzehr noch mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Dann noch einmal abschmecken und gemeinsam mit einem Ciabattabrot genießen.