Eispralinen mit Himbeeren

Zubereitung

1. Zuerst die Himbeeren verlesen, waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.
2. Nun den Joghurt mit dem Himbeersirup als auch den Schokostreuseln in einer Schüssel verrühren.
3. Hiernach die Kuvertüre in einem Topf im heißen Wasserbad zum Schmelzen bringen.
4. Als Nächstes jedes Fach einer Pralinenform bis zur Hälfte mit der Kuvertüre füllen.
5. Danach in jede Form eine Himbeere setzen und diese ganz leicht in die Kuvertüre drücken.
6. Daraufhin das Ganze mit der Joghurtmasse abschließen und mit einem Messer glattziehen.
7. Zuletzt die Eispralinen mit Himbeeren für mindestens 3 Stunden im Eisfach gefrieren lassen und danach vorsichtig aus der Form drücken.