Rum-Pralinen
Wirklich sehr einfach in der Zubereitung sind diese Rum-Pralinen - diese machen auf Plätzchen-Tellern aber auch als Geschenk eine gute Figur.
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Zutaten für 20 Portionen
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250
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g |
Butterkekse
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150
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g |
Puderzucker
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2
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EL |
Kakaopulver
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100
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g |
Butter oder Margarine, weich
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3
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EL |
Rum
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Zutaten für die Dekoration |
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4
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EL |
Kokosraspeln
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Rezept Zubereitung
- Für die Rum-Pralinen zunächst die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Teigroller fein zerbröseln.
- Anschließend die Butterkekse in einer Schüssel mit dem Puderzucker, Kakaopulver, Butter und dem Rum gut verkneten. Bei Bedarf einen Schuss Milch hinzufügen, sodass eine gut knetbare Masse entsteht.
- Anschließend aus dem Teig gleichmäßige Kugeln (ca. 3 cm Durchmesser) formen, in den Kokosraspeln wälzen, in kleine Papierförmchen setzen und im Kühlschrank in einer gut verschließbaren Dose aufbewahren.
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