Energy Smoothie

Zubereitung

1. Die Datteln entkernen und in einer Schüssel mit warmen Wasser einweichen.
2. Die Vanilleschote mit dem Rücken eines Messers der Breite nach glatt streichen. Nun einen kleinen Teil aufschneiden, die Schote öffnen und mit dem Rücken der Messerspitze das Mark vorsichtig herauskratzen.
3. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Anschließend die Banane, den Sojadrink, die entkernten Datteln, die Chiasamen und das Vanillemark in einem Mixer geben und zu einem homogenen Energy Smoothie mixen.