Energyballs mit Cashew, Kokos und Mango

Name: Energyballs mit Cashew, Kokos und Mango
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 12
Ingredients: 75 g Cashewnüsse; 3 EL Haferflocken; 2 EL Kokosraspeln; 125 g Mango, getrocknet

Diese leckere Energyballs mit Cashew, Kokos und Mango schmecken himmlisch tropisch. Das Rezept steckt voller vitalisierender Zutaten!

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 12 Portionen

75	g	Cashewnüsse
125	g	Mango, getrocknet
3	EL	Haferflocken
2	EL	Kokosraspeln

Kategorien

Snacks Rezepte Dessert Rezepte Vegane Rezepte Fingerfood Rezepte Gesunde Rezepte Mango Rezept Kokos Rezepte Cashew Rezepte

Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes die Cashewnüsse und die Mangostücke in einen Becher geben, mit Wasser bedecken und etwa 2 Stunden einweichen lassen.
Dann das Wasser abgießen, Cashewnüsse, Mango, Kokos- und Haferflocken in den Mixer geben und das Ganze auf höchster Stufe eine Minute lang zu einem Teig verarbeiten.
Anschließend den Teig zu 12 gleichmäßigen Kugeln formen, wobei die Festigkeit durch Zugabe von Wasser oder Haferflocken variiert werden kann.