Erdbeer-Kokos-Bällchen

Aus nur wenigen, einfachen Zutaten entstehen diese fruchtigen Erdbeer-Kokos-Bällchen. Dabei eignet sich das Rezept toll als Snack oder Dessert.


Bewertung: Ø 4,5 (13 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

50 g Kokosflocken

Zutaten für die Bällchen-Masse

150 g Erdbeeren, frisch
70 ml Kondensmilch, gezuckert
50 g Kokosmehl
250 g Kokosflocken
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Benötigte Küchenutensilien

Buntmesser Schüssel

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Erdbeeren waschen, Stiele sowie Blätter entfernen und die Früchte in sehr kleine Stücke schneiden bzw. hacken.
  2. Anschließend die Erdbeerstücke in eine Schüssel füllen, Kondensmilch, Kokosmehl sowie Kokosflocken hinzufügen und die Zutaten gut vermengen, sodass ein klebriger Teig entsteht - bei Bedarf noch etwas mehr Kokosflocken hinzugeben.
  3. Nun die Kokosflocken zum Wälzen in einen flachen Teller füllen.
  4. Jetzt aus der Erdbeermasse kleine Kugeln (ca. 1 cm Durchmesser) formen und in den Kokosflocken wälzen.
  5. Dann die Erdbeer-Kokos-Bällchen auf einen großen Teller geben und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
234
Fett
21,04 g
Eiweiß
3,63 g
Kohlenhydrate
4,23 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Mary99
Mary99

Herrlich diese Bällchen, denn sie gelingen wirklich sehr simpel und schnell! Ich freue mich schon wieder auf die Erdbeer-Saison🍓!

-0 +2

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Andrea_Andrea
Andrea_Andrea

So toll, fruchtig und lecker! Diese Bällchen sind absolut empfehlenswert! Kann mir auch gut vorstellen, die Bällchen in gehackten Nüssen zu wälzen.

-0 +1

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