Erdbeerdessert mit Amaranth

Dieses leckere Dessert besteht aus nur drei Zutaten. Im Glas zubereitet lassen sich diese sehr ansehnlich schichten! Das Rezept ist vegan.

Erdbeerdessert mit Amaranth

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Zutaten für 2 Portionen

250 g Sojajoghurt mit Vanillegeschmack
6 Stk Erdbeeren, groß und frisch
2 EL Amaranth, gepufft
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Als Erstes den veganen Vanillejoghurt auf 2 Gläser aufteilen.
  2. Anschließend die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen, kleinschneiden und auf dem Jogurt platzieren.
  3. Nun noch das Ganze mit Amaranth bestehen und schon ist das Erdbeerdessert mit Amarant fertig.

Tipps zum Rezept

Der Amaranth lässt sich auch durch Kokosflocken ersetzen. Auch die Erdbeeren können durch andere Früchte ausgetauscht werden.

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