Gebratene Ente

Name: Gebratene Ente
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Stk Ente, küchenfertig; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 zw Rosmarin; 1 Prise Salz

Dieses Rezept zeigt die Grundlagen für eine leckere gebratene Ente, welch pur oder aber auch mit entsprechender Füllung genossen werden kann.

Foto bhofack2 / Depositphotos

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Ente, küchenfertig
1	EL	Butter
1	Stk	Knoblauchzehe
1	zw	Rosmarin
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Rosmarin waschen, trocknen und fein hacken.
Hiernach den Knoblauch schälen und fein hacken.
Nun die Ente von innen als auch außen waschen, mit etwas Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, sowie dem Rosmarin würzen.
Zuletzt die Ente mit etwas Küchengarn umwickeln und 40 Minuten in einem Topf mit Butter garen. Hierbei die gebratene Ente gelegentlich mit dem eigenen Saft beträufeln