Gebratener Reis mit Gemüse

Name: Gebratener Reis mit Gemüse
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 3
Ingredients: 60 g Brokkoli; 4 EL Erbsen, frisch oder tiefgekühlt; 1 Stk Knoblauchzehe; 3 Stk Möhren; 200 g Reis; 3 EL Röstzwiebeln; 1 Prise Salz; 2 EL Sesamöl; 4 EL Sojasauce

Eine geschmackvolle Mahlzeit für die schnelle Küche. Gebratener Reis mit Gemüse nach dem leckeren Rezept schmeckt der ganzen Familie.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 3 Portionen

200	g	Reis
1	Stk	Knoblauchzehe
4	EL	Erbsen, frisch oder tiefgekühlt
3	Stk	Möhren
60	g	Brokkoli
2	EL	Sesamöl
4	EL	Sojasauce
3	EL	Röstzwiebeln
1	Prise	Salz

Kategorien

Reis Rezepte

Zeit

37 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als ersten Schritt den Reis zum Kochen aufsetzen und quellen lassen, dabei Packungshinweis beachten.
Währenddessen den Knoblauch und die Möhren schälen, Knoblauch fein hacken, Möhren klein würfeln.
Dann Brokkoli in kleine Stücke zerteilen, waschen und den langen Strunk etwas abschneiden.
Als Nächstes Öl in einer großen Pfanne erhitzen, zuerst den Knoblauch bei mäßiger Hitze anrösten, dann Brokkoli, Erbsen und Möhren zugeben, durchmischen und mit Zugabe von etwas Wasser bei etwas höherer Hitze 12 Minuten dünsten.
Danach den gegarten Reis einrühren und alles zusammen kräftig anbraten.
Zuletzt die Pfanne mit Sojasauce ablöschen, dann mit Salz sowie Pfeffer würzen und gebratener Reis mit Gemüse nach Geschmack mit Röstzwiebeln bestreut servieren.