Gefüllte Snack-Paprika

Name: Gefüllte Snack-Paprika
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Frühlingszwiebel; 1 Spr Rapsöl; 50 g Schinkenspeck; 8 Stk Snack-Paprika, rot und gelb; 100 g Ziegenfrischkäse

Erstellt von il-gatto-nero

Bereits in der Optik bereiten diese gefüllten Snack-Paprika eine Freude, aber auch im Geschmack sorgen sie für Gaumenfreuden. Hier das Rezept.

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Zutaten für 2 Portionen

50	g	Schinkenspeck
1	Spr	Rapsöl
1	Stk	Frühlingszwiebel
100	g	Ziegenfrischkäse
8	Stk	Snack-Paprika, rot und gelb

Kategorien

Paprika Rezepte Gemüse Rezepte Brunch Rezepte Partyrezepte Snacks Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Küchenpapier

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Schinkenspeck fein würfeln, das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Speckwürfel darin rundherum leicht anrösten. Dann auf einem Küchenpapier entfetten lassen.
Dann die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Nun die Frühlingszwiebelringe sowie die Speckwürfel mit dem Frischkäse vermischen.
Snackpaprika waschen, danach von den Snackpaprika einen Deckel abschneiden und mit einem kleinen Küchenmesser die Kerne sowie die Trennwände entfernen.
Zuletzt die Paprika mit der Käsecreme füllen, Deckel wieder aufsetzen und auf einem Teller anrichten.

Tipps zum Rezept

Gefüllte Snack-Paprika mit gehackten Kräutern garnieren. Auch die Käsecreme kann mit frischen Kräutern, wie Petersilie oder Schnittlauch verfeinert werden.