Granola mit Kokos

Name: Granola mit Kokos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 130 g Haferflocken; 50 g Honig; 1 TL Kakaopulver; 50 g Kokosflocken; 1 Prise Salz; 50 g Schokoladendrops; 30 ml Sonnenblumenöl; 30 g Zartbitterschokolade

Granola mit Kokos gelingt mit einfachen Zutaten und recht schnell. Hier das Rezept für das perfekte Frühstück.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

130	g	Haferflocken
50	g	Kokosflocken
1	TL	Kakaopulver
1	Prise	Salz
30	g	Zartbitterschokolade
50	g	Honig
30	ml	Sonnenblumenöl
50	g	Schokoladendrops

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Haferflocken in eine Schüssel geben und mit den Kokosflocken, dem Salz sowie dem Kakaopulver vermischen.
Die Zartbitterschokolade in grobe Stücke hacken, in einen Topf geben, Honig sowie Pflanzenöl hinzufügen und schmelzen lassen.
Anschließend die flüssige Schokoladenmasse in die Schüssel zu dem Haferflocken-Gemisch geben, gut vermengen und dann auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
Jetzt das Ganze im vorgeheizten Backofen für ca. 8 Minuten backen, dann einmal gut durchmischen und für weitere 8 Minuten backen bis die Granola knusprig ist.
Danach die Granola mit Kokos aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Zuletzt noch die Schokoladendrops untermischen und in gut verschließbaren Gläsern aufbewahren.