Gratinierter Aprikosen-Ziegenkäse
Ein Rezept für eine köstliche Vorspeise ist der Gratinierte Aprikosen-Ziegenkäse. Der milde Käse und die fruchtigen Aprikosen passen perfekt zusammen.
Foto GuteKueche.de
Bewertung: Ø 4,4 (16 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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4
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Stk |
Ziegenfrischkäse
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8
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Stk |
Aprikosen
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4
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EL |
Honig. flüssig, aromatisch
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofengrill vorheizen. Den Ziegenfrischkäse in kleine, ofenfeste Tarte-Förmchen füllen.
- Nun die Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und in schmale Spalten schneiden.
- Die Aprikosenspalten um den Ziegenkäse herum in die Förmchen legen und mit Honig beträufeln.
- Dann unter den Grill schieben und ca. 3 Minuten überbacken, bis der Käse etwas Farbe genommen hat - dann heiß servieren.
Tipps zum Rezept
Dazu passt ein frisches Baguette.
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