Gurkensalat mit Minze-Joghurt-Dressing

Name: Gurkensalat mit Minze-Joghurt-Dressing
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Salatgurke; 100 g Griechischer Joghurt; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Minze; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept für den Gurkensalat mit Minze-Joghurt-Dressing ist eine tolle Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (11 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Salatgurke

Zutaten für das Dressing

100	g	Griechischer Joghurt
1	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Minze
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Gurkensalat mit Minze-Joghurt-Dressing die Gurke schälen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Dann den Knoblauch abziehen und fein hacken.
Danach die Minze waschen, trocken schütteln und hacken.
Für das Dressing Joghurt, Knoblauch sowie Minze vermischen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jetzt die Gurken mit dem Dressing vermengen und 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.