Hessische Rezepte (78 Rezepte)

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Der Ahle Wurscht-Auflauf wird mit ahle (alte, gereifte) Wurst hergestellt. Ein einfaches Rezept für ein traditionelles, herzhaftes Gericht.

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Kartoffel Schalet ist ein hessisches Kartoffelgericht, das mit Dörrfleisch zubereitet wird. Ein rustikales Rezept, das an ein großes Rösti erinnert.

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Ein schönes Rezept für ein leckeres Schmorgericht. Für den Dippehas wird Wildhasenfleisch verwendet, Wild- oder Hauskaninchen schmeckt aber auch.

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Selbst gemachte Nudeln mit Ahler Wurscht, ein Rezept für jeden Pasta-Liebhaber. Feine Teigwaren und herzhafte Wurst sind eine gelungene Kombination.

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Für das Rezept der Ahle Wurscht-Knoblauchsuppe eignet sich am besten junger Knoblauch. Er verleiht der Suppe ein herrliches Aroma.

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Schalett ist ein hessischer Kartoffelkuchen. Das Rezept für dieses typische Gericht ist einfach und das Ergebnis herzhaft und köstlich.

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Dieser Hessische Edelsäcker, dessen traditionelle Zubereitung nach diesem Rezept ganz sicher gelingt, ist rustikal und köstlich.

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Die Frankfurter Kräuterterrine steckt voller frischer Kräuter und schmeckt herzhaft und leicht. Ein tolles Rezept, das einfach umzusetzen ist.

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Herrlich duftet der Hessische Weihnachtspudding, wenn er goldbraun aus dem Ofen kommt. Dieses einfache Rezept beschert ein köstliches Dessert.

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Das Frankfurter Fischfilet badet in einer Sauce aus Apfelwein und Sahne. Mit diesem Rezept wird jedes Fischfilet zu einem Hochgenuss.

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