Himbeer-Bowle mit Kokosmilch

Name: Himbeer-Bowle mit Kokosmilch
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Ananas; 500 g Himbeeren; 500 ml Kokosmilch; 4 EL Kokossirup; 4 EL Limettensaft; 250 g Mango; 500 ml Mineralwasser, mit Kohlensäure, kalt; 1 Stk Sternfrucht

Mit dem Rezept für die einfach gemachte und köstliche Himbeer-Bowle mit Kokosmilch werden Sommerträume wahr.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten

500	g	Himbeeren
250	g	Ananas
250	g	Mango
4	EL	Limettensaft
4	EL	Kokossirup
500	ml	Kokosmilch
500	ml	Mineralwasser, mit Kohlensäure, kalt
1	Stk	Sternfrucht

Kategorien

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Zubereitung

Zuerst die Himbeeren verlesen, waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Dann die Ananas schälen, den Strunk entfernen und die Frucht in kleine Würfel schneiden.
Hiernach die Mango ebenfalls schälen, das Fruchtfleisch vom Stein trennen und in kleine Stücke zerteilen.
Nun alle Früchte in eine Schüssel geben, mit dem Limettensaft als auch dem Kokossirup vermengen und das Ganze mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Je länger die Zutaten im Kühlschrank ruhen, umso geschmacksintensiver wird die Bowle.
In der Zwischenzeit die Sternfrucht waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.
Im nächsten Schritt die Kokosmilch als auch das Mineralwasser in die Schüssel gießen.
Als Nächstes die Sternfruchtscheiben in die Bowle geben und alles gut verrühren.
Zuletzt die Himbeer-Bowle mit Kokosmilch mit einer Kelle in Gläser füllen oder bis zum Servieren im Kühlschrank kühlen.